식중독 예방을 위한 안전 조치

식중독으로 인한 노로바이러스 감염은 심각한 문제로 인식되고 있습니다. 특히 겨울철에 노로바이러스 감염이 증가하는 경향을 보이고 있으며, 최근 전북 남원지역의 학교에서 대규모의 식중독 사태가 발생했습니다. 노로바이러스는 저온에서도 잘 견디는 특성을 가지고 있으며 주로 구토, 설사, 근육통, 두통, 발열 등의 전신 증상을 유발합니다. 이에 따라 개인 및 환경 위생에 대한 강화된 조치가 필요합니다.

식품 안전을 위한 주의사항

• 감염 예방을 위해 식중독이 의심되는 지역 또는 식당에서 손 씻기를 꼭 필히 실천하세요.
• 음식을 흐르는 물에 충분히 씻어 익혀 섭취하고, 채소류는 세척이나 소독 처리를 통해 안전한 상태로 유지하세요.
• 국내산 농수축산물을 소비할 때에는 안전한 식품인증을 획들한 제품을 우선적으로 선택하세요.
• 식품 조리나 손질에 사용되는 도구 및 기구는 세척 및 소독을 철저히 실시하세요.

개인 위생 관리 방법

식중독 예방을 위해 개인 위생에 관한 다음과 같은 조치를 꼭 지켜주시기 바랍니다.

노로바이러스로부터 안전을 위해 위의 내용을 꼭 기억하시고 실천해주시기를 부탁드립니다.