맛집 투어 책 한 권과 함께

여행 작가들의 맛집 추천, <전국맛집 가이드북>

한국여행작가협회의 정회원 작가 30명이 전국 맛집 300곳을 소개하는 <전국맛집 가이드북>은 군침을 돌리는 음식 사진이 표지를 장식하고 있습니다. 이 책은 여행 작가들이 일대일로 직접 다녀와서 선정한 맛집을 다수 수록하고 있으며, 가성비 좋은 밥집부터 지역 특산물을 활용한 레스토랑, 카페까지 다양한 음식점을 다루고 있습니다. 이전에 미처 알지 못했던 숨은 맛집을 찾고 싶은 이들에게 큰 도움이 될 것입니다. 또한, 필자 역시 21개의 맛집을 직접 다녀와 추천했는데, 그 중에는 자신의 지역에 특별히 신경 쓴 곳도 있었다고 합니다.

맛집의 기준과 추천

맛집을 선택하는 기준에 대한 저자의 주관과 경험을 바탕으로, 식재료의 신선함과 주인의 정성, 재방문 의사 및 주변 추천에 대한 고려가 중요하다고 합니다. 주관적인 선택이기에 모든 독자들이 동의하지는 않을 수 있지만, 현장에서의 주인의 정성과 계절에 맞는 재료 활용, 오랜 전통 등이 맛집을 가리는 중요한 요소로 꼽힙니다.

• 식재료의 신선함과 주인의 성실함, 정성
• 재방문 의사 및 주변 추천에 대한 고려
• 오랜 전통과 이야기가 있는 곳

맛집 탐방의 주의사항

맛집의 명성과 실제 맛의 괴리, 또한 시간이 흐름에 따라 변화하는 맛에 대해 고민하는 필자의 이야기입니다. 또한, 다양한 매체의 소개나 SNS평가 등을 참고하더라도 결국 개인의 입맛과 경험에 따라 평가가 달라질 수 있음을 강조합니다. 따라서, 맛집의 발견과 탐방은 모든 독자들의 주관을 존중하는 일이라고 합니다.